An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume in dieser Woche um 1,1 % gestiegen. Der Mittelwert liegt bei 4.250 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex erhöht sich damit auf 1.265 Punkte.
Magermilchpulver im Preis gestiegen, Butter- und Lactosepreise gefallen
Die Preisentwicklung der einzelnen Produkte verlief unterschiedlich. Einen Preisanstieg verzeichneten: Magermilchpulver (+5,9 % auf 2.876 $/t), Cheddar (+1,7% auf 5.018 $/t) und Butteröl (+2,3 % auf 6.705 $/t). Folgende Produkte sind hingegen im Preis gesunken: Butter (-1,2 % auf 7.602 $/t), Lactose (-2,6 % auf 1,132 $/t), Buttermilchpulver ( -5,9 % auf 2.807 $/t), Vollmilchpulver (-0,1 % auf 4.062 $/t) und Mozzarella (-4,0 % auf 4.517 $/t).
Die gehandelte Menge war mit 17.643 t niedriger als bei der Auktion vom 18. März (19.540 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.
