Die kalten Temperaturen machen das Grillen nur noch gemütlicher. Wir haben einige Ideen für das Beisammensein an der Feuertonne gesammelt.

Glasierte Rippchen, mit Käse gefüllte Schnitzelröllchen, Cevapcici…wer will auf solche Leckereien schon den ganzen Winter über verzichten? Egal ob Geburtstag oder Silvester, Abgrillen oder Angrillen: In der dunklen Jahreszeit zählt jeder Grund, um Zeit im Kreis seiner lieben Menschen zu verbringen. Warum nicht die Vegetationspause nutzen, um mit dem Sohn oder der Tochter eine Feuertonne mit Grillplatte und Kamin zu bauen? Auch Gerichte wie das ostdeutsche Kesselgulasch passen hervorragend in die Winterküche und übers Lagerfeuer.

Wir haben im Fundus gestöbert und eine bunte Mischung aus Ideen, Geräten, Hilfsmitteln und bewährten Rezepten zusammengestellt. Von der Glühwein-Alternative bis zum Flammlachs vom Holzbrett: Wer in die Flammen schaut, bei dem kommt Stimmung auf.

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