Bücher, die Weizen für eine Vielzahl an Krankheiten verantwortlich machen, findet man auf den Bestsellerlisten immer häufiger weit oben. Die Autoren suggerieren darin, dass die genetische Veränderung ursprünglicher Weizensorten für Krankheiten wie Diabetes und Fettsucht verantwortlich ist.

Wer sich darüber informieren möchte, inwieweit diese Befürchtungen aus wissenschaftlicher Sicht zutreffen, hat dazu am 7. März 2016 die Gelegenheit. Dr. Friedrich Longin erklärt in einem Online-Seminar, welche Informationen aus den Büchern wissenschaftlich nachvollziehbar sind und welche nicht.

Dr. Longin ist Leiter des Arbeitsgebiets Weizen an der Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim. In seinem Vortrag klärt er die drei Zentralen Fragen:

 

·„Welche weizenbedingten Krankheiten sind wissenschaftlich belegt?“

·„Wie sinnvoll ist es, komplett auf den Verzehr von Weizen zu verzichten?“

·„Wie werden bei der Züchtung Inhaltsstoffe beeinflusst?“

 

Das Seminar beginnt um 13:45 Uhr, die Teilnahme kostet 85 €. Zur Teilnahme benötigen Sie lediglich einen internetfähigen Computer, Lautsprecher und gegebenenfalls ein Mikrofon, falls Sie sich an der anschließenden Diskussion beteiligen möchten.

HIER können Sie sich zum Seminar anmelden.

 

top agrar meint: Eine gute Gelegenheit, um sich auf die zukünftigen Fragen der Verbraucher einzustellen.