Was heißt eigentlich Nachhaltigkeit? Ist es nur ein Modewort oder muss die immer stärker aufbrandende Forderung nach mehr Nachhaltigkeit auch zu Änderungen auf den landwirtschaftlichen Betrieben führen? Die Beantwortung der Fragen steht im Mittelpunkt eines Spezialheftes, das der Dezember-Ausgabe von top agrar beiliegt.

Auf 36 Seiten wird der umfassende Begriff „Nachhaltigkeit“ erklärt und dargelegt, weshalb es ratsam ist, dass sich Landwirte in die Diskussion einmischen und selbst tätig werden. Im Sonderheft geht es z.B. darum, welchen Weg der Lebensmittelhandel künftig einschlagen will. Dazu kommen Systeme, mit der Landwirte die Nachhaltigkeit auf dem eigenen Betrieb messen können, gelungene Praxisansätze und Projekte und Fördermöglichkeiten in den einzelnen Bundesländern.