Am häufigsten in der Werbung finden sich dabei auch weiterhin Steaks und Schnitzel über alle Kategorien und Sorten hinweg. Im Zeitraum von Januar bis Oktober des laufenden Jahres war der am stärksten beworbene Fleischartikel einmal mehr das Schweinesteak beziehungsweise Schnitzel. Gegenüber dem Vorjahr hat die Werbeintensität hier sogar leicht zugenommen.

Anders sieht es hingegen bei den anderen Schweinefleischprodukten aus. Trotz des langen Sommers und den dadurch häufigen Grillmöglichkeiten wurden marinierte Steaks insgesamt sechs Prozent weniger beworben als 2017. Auch der Klassiker Schweinebraten tauchte dieses Jahr seltener in der Werbung auf. Rindersteaks waren im bisherigen Jahresverlauf der am zweithäufigsten beworbene Artikel. Im Vorjahr hatte noch das marinierte Schweinesteak diese Position inne. Auch das Trendprodukt Gemischtes Hackfleisch zeigt zweistellige Zuwachsraten in der Werbeintensität.

Damit reagiert der Lebensmitteleinzelhandel einerseits auf die veränderte Nachfrage der Verbraucher und befeuert diese andererseits zugleich. Denn was stärker beworben wird, landet naturgemäß auch häufiger im Einkaufskorb der Konsumenten. AMI