Am internationalen Terminmarkt Eurex Exchange wurden im Juli 2014 so viel Milchprodukte gehandelt wie nie zuvor. Mit 899 Kontrakten konnte die Eurex einen neuen Monatsrekord im Segment Milchprodukte-Futures markieren. Die gehandelten Kontrakte entsprechen einem Nominalvolumen von 4.495 Tonnen.
Die Juli-Umsätze liegen 76 Prozent über dem bisherigen Rekordmonat November 2013. Zusätzlich wurden weitere 1.140 Tonnen Nominalvolumen im Verfall des Kontraktmonats Juli bar abgewickelt. Derzeit sind an der Eurex Exchange Futures auf Butter, Magermilchpulver und Molkenpulver gelistet.
