Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Das Jungbullenangebot bleibt knapp mittel bis klein. Für die stetige Nachfrage der Schlachtunternehmen ist es jedoch zu klein. Die Preise für Bullen steigen zum Wochenbeginn um ca. 3 Cent je kg SG.
Schlachtkühe sind gesucht
Das Angebot an Schlachtkühen ist unverändert schwach. Die Nachfrage ist weiterhin gut. Die Preise können sich zu Wochenbeginn erneut um 3 Cent verbessern - über alle Kategorien.
Der Aufschlag für Biokühe aus der Milcherzeugung liegt bei 0,10 bis 0,30 € je kg SG. Das gilt zumindest für die „großen“ Schlachtbetriebe. Bei den regionalen und traditionellen Bio-Programmen sind die Zuschläge meist höher.
