Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW
Das Jungbullenangebot ist mittel, während die Nachfrage der Schlachtunternehmen ruhig bleibt. Im Vergleich zur Vorwoche fällt der Preis bei den O-Bullen um 5 Cent pro kg SG. Bei den besseren Bullen bleibt der Preis hingegen stehen. Es fehlt immer noch Impulsen für den Absatz der Edelteile. In der nächsten Woche könnte das Angebot niedriger ausfallen.
Schlachtkühe im Abwärtssog der Bullen
Das Angebot ist unverändert verhalten. Die Nachfrage lässt aber zu wünschen übrig, sodass der Preis erneut um 8 Cent pro kg SG fällt. Letztlich sorgen die niedrigen Bullenpreise für die Preisrückgänge bei der Kuh. Die Preise für gute Färsen fallen gegenüber der Vorwoche um 10 Cent.
Der Aufschlag für Biokühe aus der Milcherzeugung liegt bei 0,10 bis 0,30 € je kg SG. Das gilt zumindest für die „großen“ Schlachtbetriebe. Bei den regionalen und traditionellen Bio-Programmen sind die Zuschläge meist höher.
