Laut der jüngsten Viehzählung vom 1. März 2024 gibt es in den USA insgesamt 74,6 Mio. Schweine. Dies entspricht einem Anstieg von 1 % im Vergleich zum Vorjahr. Allerdings liegt die Zahl immer noch 2 % unter dem Ergebnis von Dezember 2023.

Im Jahr 2019 wurden in der Spitze sogar 79 Mio. Schweine gezählt. Im Jahr 2022 sank die Anzahl der Tiere auf lediglich 73 Mio. Die Covid-Pandemie, Schweinekrankheiten und hohe Futterkosten aufgrund von des Ukraine-Kriegs haben wesentlich zum Bestandsabbau beigetragen.

Trendwende in kleinen Schritten

Der Wiederaufbau erfolgt nun – anders als früher – eher langsam und in kleinen Schritten. Entscheidend sind der Bestand und die Produktivität der Zuchtschweine. Im März 2024 wurden rund 6 Mio. Sauen gezählt, immer noch 2 % weniger als im Vorjahr, aber etwas höher als im letzten Quartal. Die Eindämmung von Krankheiten führt zudem zu einer um rund 5 % höheren Ferkelleistung.

Es wird erwartet, dass die Schweinezahlen in den kommenden Sommermonaten nur leicht ansteigen werden und erst im Herbst 2024 höhere Wachstumsraten zu verzeichnen sind. Derzeit liegen die Preise bei durchschnittlich 1,65 €/kg SG. Während der Barbecue Saison werden an der Chicagoer Börse aber Kurse von über 2 €/kg gehandelt. Für den Herbst und Winter 2024 pendeln sie jedoch wieder auf 1,75 €/kg zurück.