2024 wurde mit rund 147 Mitarbeitern ein Umsatz von 42,3 Mio. € (+4 % zu 2023) erwirtschaftet. Das gab kürzlich Matthias Grün, Vorsitzender des Vorstandes der Esterhazy Betriebe AG, in seinem Jahresrückblick vor der Presse bekannt.

4.500 t Biomarktfrüchte im Jahr 2024

Trotz angespannter Marktsituation haben den verschiedensten Herausforderungen erfolgreich begegnet werden können: Im Bereich der Landwirtschaft wurden laut Grün ca. 4.500 t Bio-Marktfrüchte geerntet – die Hauptkulturen waren dabei Weizen, Soja, Mais und Brau-Gerste.

In den Bereichen Forstwirtschaft sowie Dienstleistung und Handel produzierte und vermarktete Pannatura in Summe rd. 290.000 fm Holz an über 70 holzverarbeitende Betriebe. Im Lebensmittelbereich konnten Platzierungen und Kooperationen im Lebensmitteleinzelhandel, Biofachhandel und der Gastronomie erfolgreich umgesetzt werden. In der Fleischmanufaktur wurden 135 t Wild, 15 t Bio Rind und 1,7 t Bio Sonnenschwein veredelt und großteils regional vermarktet.

Tägliche Hofführungen

"Das Bio-Landgut Esterhazy in Donnerskirchen hat sich mit seinen täglichen Hofführungen, regelmäßigen Familienfesten und außergewöhnlicher Kulinarik sowie der hofeigenen Produktion von Wild- und Bio-Angus-Spezialitäten als Erlebnisdestination am westlichen Schilfgürtel des Neusiedler Sees weiterentwickelt", so Grün weiter.

Mit dem Restaurant „Zum Gogosch“ und der angeschlossenen Markthalle Kulinarium Burgenland gelte es seit dem Herbst 2024 auch als gastronomischer Treffpunkt. Was das Bio-Landgut auszeichne, sei die Transparenz in allen Abläufen und die sorgfältige Arbeit mit der Natur, die Interessierte sieben Tage die Woche hautnah am Hof erleben können – sei es am Feld, in der Produktion oder am Teller.

Dies sei bereits nach nur wenigen Monaten im Vollbetrieb mit dem Future Award von Gault&Millau sowie 2 Gabeln von Falstaff für das Restaurant „Zum Gogosch“ ausgezeichnet worden. Außerdem wurde es laut Grün von Falstaff im Rahmen des Restaurantguides 2025 als eines der Restaurants mit den schönsten Gastgärten und Terrassen im Burgenland ernannt. 

Durch vielfältige Veranstaltungen habe 2024 die Bekanntheit des Bio-Landgut Esterhazy weiter gesteigert werden können. Grün: "So fanden im Mai die dritten Biofeldtage am Bio-Landgut Esterhazy statt und lockten rund 10.000 Besucherinnen und Besucher und über 1.000 Schülerinnen und Schüler an. Darüber hinaus konnten sich über 3.500 interessierte Waldbesucherinnen und Waldbesucher im September bei den zweiten Waldtagen am Leithaberg bei Eisenstadt ein Bild von nachhaltiger Forstbewirtschaftung machen.

Starke Partnerschaften

Ohne die langjährige Zusammenarbeit mit namhaften Partnern wäre keine durchdringende Marktwirkung möglich – das gilt sowohl für die Verarbeitung und Vermarktung von Produkten, bei Veranstaltungen als auch bei der Bewusstseinsbildung, meinte Grün. „Der Nachhaltigkeitsgedanke leitet uns in all unserem Tun. Daher sind wir dankbar, im Rahmen langfristiger Projekte auf die Unterstützung unserer Kooperationspartner zählen zu dürfen, die nach demselben Prinzip handeln, wie wir“, erklärte Matthias Grün nach der Vorstellung der Zahlen des Vorjahres.