Dass er einmal mit seinem kompletten Betrieb auf den Gemüseanbau setzen würde, dass hat sich Marius Pötting aus Salzkotten in NRW vor einigen Jahren noch „nicht träumen lassen“. Er war der Meinung, etwas anzubauen, um im Anschluss die Hälfte der Erträge wegzuschmeißen, „das passt überhaupt nicht zu uns“. Seine Frau brachte daraufhin das Thema Solidarische Landwirtschaft ins Spiel, was den Stein ins Rollen brachte.

Aber lässt sich ein landwirtschaftlicher Betrieb so umstrukturieren, dass er durch solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) überleben kann? Für ihn war klar, ja das ist für kleinstrukturierte Betriebe wie seinen eine Möglichkeit. Die Weiderinder sind geblieben, aber auf den Feldern wächst nun seit 2016 Gemüse für die solidarische Landwirtschaft und die Direktvermarktung.

Wie der Umbau aussah, wie eine SoLaWi aussieht und was dafür nötig ist, damit das Ganz auch unternehmerisch und wirtschaftlich erfolgreich ist, erklärt der Landwirt WDR-Moderatorin Chadia Hamadé in der neuen Folge des YouTube-Formats „Lokalzeit Land.schafft“.