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Nährstoffgewinnung aus Weidegras
Fleischalternativen aus Gras? Dieser Landwirt geht neue Wege
Landwirt Christoph Geil arbeitet zusammen mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik daran, Fleischalternativen aus Gras herzustellen. Eine Konkurrenz zur Tierhaltung sieht er darin nicht.
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