Meine Artikel
Delikatesse
Ibérico Schweine aus Westfalen: Dieser Schinken punktet
O Tannenbaum
Ein Roboter für Weihnachtsbäume
Tanne adè?
Der Keinachtsbaum: Eine nachhaltige Alternative zum Weihnachtsbaum
Neues Standbein
Früher Sauen, heute Bio-Chicorée: Ein Landwirtspaar sattelt um
Kreislaufwirtschaft
Bioökonomie bietet Landwirten Chancen
Bioökonomie
Reststoffe nutzen, Einkommen in "schlechten" Jahren sichern
Bayern
Organic Garden: Lebensmittelproduktion neu gedacht
Ein Rohstoff, viele Möglichkeiten
Landwirt Meusel macht Baustoffe, Kosmetik und Futtermittel aus Heu
Bioökonomie
Stroh zu Gold machen?
Alternative Proteine
Die pflanzliche Alternative zum Hühnerei
Start-up Klim
Hier ackern Start-ups in der Landwirtschaft: Climate Farming
Schweiz
Neue Wertschöpfung mit dem Anbau von Flachs
Nährstoffgewinnung aus Weidegras
Fleischalternativen aus Gras? Dieser Landwirt geht neue Wege
Neue Lebensmittel
Dieses Start-up stellt Milchalternativen aus Obstkernen her
Zukunft Ernährung
Wie alternative Proteinquellen die Landwirtschaft verändern könnten
Neue Betriebszweige
Einstieg in den Gemüsebau? Darauf sollten Landwirte achten
Lebensmittelproduktion
Ein Käse ohne Kuh: Start-up will veganen Käse mithilfe von Präzisionsfermentation herstellen
Biomethan-Start-up
„Man muss PS auf die Straße bringen“ – Wie Agrar-Start-ups die Kapitalsuche gelingt
Ergebnisse einer Umfrage
Biodiversität beim Lebensmitteleinkauf wichtig – aber es mangelt an Informationen
Nischenkulturen
Vom Anbau bis zum Wirkstoff – neue Wertschöpfung mit Heil- und Medizinalpflanzen?
