Erstmals seit Mai 2022 hob der Lebensmitteleinzelhandel die Butterpreise wieder an: Von zuletzt 1,39 €/ 250 g-Packung stiegen die Endverbraucherpreise auf 1,45 €/ 250 g-Packung, berichtet der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB). Angedeutet hatte sich das in den vergangenen Wochen mit zum Teil deutlichen Anstiegen der Sahne- und der Blockbutterpreise.
Steigen die Preise weiter?
Vor allem der seit Ende August gestiegene Preis für Industrierahm sei Indikator und Preistreiber zugleich gewesen, so der VMB. Während bis in den Spätsommer hinein der Preis für je Fetteinheit um die 5 ct gependelt ist, schnellten die Preise am freien Markt Ende September in Sichtweite von 7 ct hoch.
Mit 1,45 €/ 250 g-Packung ist der Preis noch weit weg von dem Höchstpreis in Höhe von 2,29 € im vergangenen Jahr. Der VMB geht aber davon aus, dass der Preisanstieg nicht der Letzte gewesen sein wird für die kommenden Monate.
