Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi übernimmt die deutsche Bio-Molkerei Gläserne Molkerei komplett. Damit will das Unternehmen den Trend zu nachhaltigen Produkten aufgreifen und sein Engagement im Ausland stärken. Das gibt das Unternehmen in einer Pressemitteilung bekannt.

 

Das Schweizer Unternehmen war seit 2012 an dem Biomilch-Verarbeiter im Nordosten Deutschlands beteiligt.  2014 hatte das Unternehmen seinen Anteil von 24% auf 76% erhöht. Jetzt gehört die deutsche Molkerei dem Schweizer Unternehmen zu 100%.

 

Urs Riedener, CEO von Emmi, erklärte: „Natürliche, nachhaltig hergestellte Produkte sind ein wichtiger Trend in der Milchwirtschaft. Diesem Trend will Emmi in Zukunft noch stärker Rechnung tragen. Mit der Gläsernen Molkerei verfügen wir über ein Unternehmen, das sich in dieser Nische sehr gut entwickelt und viel Potenzial für die Zukunft bietet."

 

Die Gläserne Molkerei erzielt an zwei Standorten in Münchehofe (Brandenburg) und Dechow (Mecklenburg-Vorpommern) mit rund 100 Mitarbeitenden einen Umsatz von knapp 100 Mio. €. Die etwa 120 Millionen Liter verarbeitete Milch stammen überwiegend aus Nordostdeutschland, insbesondere Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Schleswig-Holstein, Sachsen und Dänemark. Das Sortiment der Gläsernen Molkerei umfasst Milch, Butter, Milchpulver, Rahm, Jogurt, Quark und Käse. In Münchehofe werden primär naturgereifter Bio-Käse sowie Bio-Milch und in Dechow Bio-Milch, Butter, Rahm sowie Jogurt hergestellt.

 

Das Schweizer Unternehmen beteiligt sich nach eigener Aussage bereits an zahlreichen Bio-Milchprodukten im Ausland, wie beispielsweise laktosefreie Bio-Milchprodukte der US-amerikanischen Redwood Hill Farm & Creamery oder die Bio- und Demeter-Desserts der italienischen Rachelli. Das gesamte Sortiment der Gläsernen Molkerei sei das bis dato größte Engagement im Ausland.