An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume zuletzt um 0,5 % gesunken. Der Mittelwert liegt bei 4.209 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex fällt damit um 6 Punkte auf 1.251 Punkte.

Butterpreise steigen, Preise für Vollmilchpulver sinken

Die einzelnen Produkte haben sich unterschiedlich entwickelt. Im Preis gestiegen sind: Butter (+2,7 % auf 7.577 $/t), Cheddar (+1,1% auf 4.915 $/t), Magermilchpulver (+0,6 % auf 2.744 $/t), Laktose (+14 % auf 1.158 $/t) und Mozzarella (+7,9 % auf 4.477 $/t). Folgende Produkte sind im Preis gesunken: Vollmilchpulver (-2,2 % auf 4.061 $/t), Buttermilchpulver (-1,8 % auf 3.013 $/t) und Butteröl (-0,3 % auf 6.681 $/t).

Die gehandelte Menge lag bei 20.977 t.