Kaufland will ab sofort in 230 Filialen in Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen A2-Milch verkaufen. Diese soll für Menschen, die Milch nicht gut vertragen, besser bekömmlich sein.

Die Bezeichnung A2 bezieht sich auf die natürlich vorhandene Variante des Milcheiweißes Beta-Kasein. Wissenschaftler vermuten, dass viele Menschen, die keine Milch vertragen, nicht laktoseintolerant sind, sondern eine Unverträglichkeit von A1-Kasein haben. Welche Variante eine Kuh produziert, ist genetisch bedingt (top agrar berichtete). In Neuseeland und Australien ist die A2-Milch bereits weiter verbreitet.

Kaufland beziehe die A2-Milch von der Milch-Manufaktur Taubentaler Hof in Kall-Keldenich in der Eifel, so das Unternehmen. Die Milch soll pasteurisiert und nicht homogenisiert werden und in pfandfreien 1-Liter-Flaschen für 1,79 Euro angeboten werden. In Baden-Württemberg sei Kaufland alleiniger Anbieter der Milch.

Ab September will Kaufland in Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen das a2-Angebot um Natur- und Fruchtjoghurt erweitern.