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„Rindfleisch hat Zukunft“

Bei der digitalen Bioland-Fleischrindertagung ging es unter anderem um die aktuelle Lage auf dem Rindfleischmarkt und um die Wirtschaftlichkeit von Mutter- und Ammenkuhhaltung. Eine Zusammenfassung.

Do., 3. November 2022, 10:49 Uhr

Lesezeit: 3 Minuten

Mutterkuh mit Kalb auf Weide

Mutterkuhhaltung hat ein gutes Image. Doch allein damit lässt sich noch kein Geld verdienen. Wichtig ist, dass die Betriebe wirtschaftlich sind. Das kann auch mit Ammenkuhhaltung gelingen. (Bildquelle: Gierse-Westermeier)

Kirsten Gierse-Westermeier

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