Bauer Willi hatte die Schweinexpertin Mirjam Lechner zu Besuch. Lechner ist als Erzeugerberaterin und Fach-Referentin deutschlandweit unterwegs. Neben der landwirtschaftlichen Praxis kennt sie auch die Besonderheiten und Schwierigkeiten der Vermarktung.
Einige Zitate von der Expertin aus dem Interview hat Bauer Willi in seinem neuen Blogbeitrag veröffentlicht:
- „Wenn Vertrauen geht, kommt Papier!“
- „Tierschutz als Bezahlfaktor haben wir noch nicht“ und „Tierschutz gibt es nicht im Sonderangebot“
- „Die Leistungssteigerung ist an ihre Grenzen gekommen“
- „Wir brauchen eine neue Ehrlichkeit, über Probleme auch reden zu dürfen“
- „Viele Landwirte wollen gerne anders produzieren und warten auf den Markt dazu“
