Ein positives Markenimage ist alles, das kennen wir zum Beispiel aus der Automobil- oder Elektroindustrie. Wer gute Werbung für sich macht und sich ein positives Image aufbaut, fährt in der Regel auf der Überholspur. Genau diesen Ansatz will sich nun auch die „Illinois Pork Producers Association“, ein amerikanischer Interessenverband von Schweinehaltern, zunutze machen.
Die Organisation sponsert Kochkurse für Studenten. „Unsere jungen Leute sollen lernen, welch tolle Gerichte man aus Schweinefleisch herstellen kann“, erklärt Jason Propst, Präsident des IPPA-Vorstandes. Während der Kochkurse erfahren die Teilnehmer auch mehr über den Nährwert und die anderen positiven Eigenschaften von Schweinefleisch, heißt es beim IPPA. Geplant ist, dass die Kochkurse in allen Schulen Illinois, die eine Kantine haben, angeboten werden.
