Im vergangenen Jahr haben wir nach Ihren liebsten Aufstrich-Rezepten gefragt. Sie sind unserem Aufruf gefolgt und haben uns tolle Rezepte für Marmelade, Konfitüre und Co. gesendet. Hier präsentieren wir Ihnen nun die Gewinnerrezepte.

Fruchtige und leckere Aufstrich-Rezepte haben wir gesucht – und wir haben sie bekommen. Wir haben sortiert, eingekocht und Brote geschmiert und haben nun die Gewinner unseres Rezeptwettbewerbs gefunden. Wir danken Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, für die vielen Einsendungen und Inspirationen.

Die drei Lieblingsrezepte der Südplus-Redaktion sind leicht und schnell einzukochen. Mit Kirschen, Birnen und Kürbissen können Sie nach reicher Ernte die Frucht für die Herbst- und Wintermonate einmachen. Falls die Aufstriche bis dahin nicht schon auf dem Brot, Brötchen, Hefezopf oder Croissant gelandet sind.

Ganz besonders haben wir uns über die Geschichte von Andrea Stadler zu ihrem Kürbisaufstrich gefreut: Das Rezept hat die Familie vor elf Jahren vom Obst- und Gartenbauverein bekommen, als dieser einen Kürbiswettbewerb im Kindergarten veranstaltete. Ihr Kind hat mit insgesamt drei Kürbissen teilgenommen – einer davon wog 35 kg. Aus diesem hat die Familie nach dem verteilten Rezept Aufstrich gekocht. Und es ist inzwischen eines der Lieblingsrezepte von Familie Stadler geworden. Auch uns hat der Kürbisaufstrich überzeugt und ist uns einen tollen Preis wert.

anja.rose@topagrar.com