Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Das Jungbullenangebot steigt aktuell sehr deutlich. Die Nachfrage der Schlachtunternehmen tendiert hingegen weiter eher rückläufig. Es gibt deutliche Überhänge. Im Vergleich zur Vorwoche fällt der Preis daher spürbar um 11 Cent pro kg SG. Trotzdem: Nach dem heftigen Abschlag tendieren die Preise vorerst stabil.
Schlachtkühe bleiben gefragt
Das Angebot ist unverändert verhalten. Die Nachfrage ist stetig. Höhere Preise gibt es aber nicht mehr.
Der Aufschlag für Biokühe aus der Milcherzeugung liegt bei 0,10 bis 0,30 € je kg SG. Das gilt zumindest für die „großen“ Schlachtbetriebe. Bei den regionalen und traditionellen Bio-Programmen sind die Zuschläge meist höher.
