Die Ergebnisse aus dem QS-Rückstandsmonitoring für Obst, Gemüse und Kartoffeln für das Jahr 2022 belegen erneut die hohe Sicherheit der Produkte in der Obst- und Gemüsetheke des deutschen Lebensmitteleinzelhandels. Wie die QS Fachgesellschaft Obst, Gemüse, -Kartoffeln GmbH (QS)mitteilte, hielten sich die Erzeuger auch in schwierigen Zeiten und unter extremen Klimabedingungen an die gesetzlich vorgeschriebenen Rückstandshöchstgehalte (RHG) beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ein. Denn lediglich 0,67 % der untersuchten Proben wiesen in der aktuellen Auswertung eine RHG-Überschreitung auf.

Über 17 000 Proben gezogen

Für das Rückstandmonitoring wertete die QS insgesamt 17 047 Proben aus 41 Herkunftsländern im Zeitraum vom 1. Oktober 2021 bis zum 30. September 2022 aus. Nur bei 115 Proben (0,67 %) wurde eine Überschreitung der gesetzlich vorgeschriebene Rückstandshöchstgehalt festgestellt.

Die meisten der auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände untersuchten Proben stammten aus Deutschland (12 742), gefolgt von den Niederlanden (1 951), Belgien (1 119), Spanien (456) und Österreich (221). Von den 12 742 Proben aus Deutschland waren 6 858 Proben – und damit mehr als die Hälfte – frei von Pflanzenschutzmittel-Rückständen, in 2 477 Proben wurde ein Wirkstoff und in den übrigen 3 407 Proben mehrere Wirkstoffe detektiert.

Klimawandel wird häufiger zur Ursache

Immer häufiger wird der fortschreitende Klimawandel als eine Ursache für Beanstandungen identifiziert. "Bei unseren Recherchen nach den Ursachen von Beanstandungen stellen wir fest, dass Extremwetterereignisse wie Starkregen, anhaltende Trockenheit oder große Hitze und Sonneneinstrahlung die Aufnahme von Wirkstoffen oder deren Abbau oder Verlagerungen entscheidend beeinflussen", erklärt Wilfried Kamphausen, Bereichsleiter Obst, Gemüse, Kartoffeln bei QS, und betont, dass diese Unberechenbarkeiten eine zusätzliche Herausforderung im Pflanzenschutzmanagement darstellen.

Das Rückstandsmonitoring im QS-System überwacht bei Obst, Gemüse und Kartoffeln, ob geltende Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel und Grenzwerte für Schadstoffe und Nitrat eingehalten werden. Außerdem wird kontrolliert, ob die nachgewiesenen Wirkstoffe für das Produkt zugelassen sind.