Der 33-jährige Schweinehalter Bernd Holters aus Ahaus hat sich entschieden: Er will weg von der Schweinemast - hin zur Mast von Insekten. Die sogenannte Schwarze Soldatenfliege hat es ihm angetan. Sie braucht nur wenig Futter, Wasser und Fläche, doch liefert dafür im Verhältnis mehr Eiweiß. Bernd Holters hat sich von der Insektenfarm Illucens inspirieren lassen und will nun selbst eine Fliegenfarm aufbauen.
Sind Insekten die besseren Nutztiere?"
Das Team der WDR Lokalzeit Land.schafft stellt jede Woche innovative Landwirte aus NRW vor. So begleiten sie Holters in ihrem neuesten YouTube Video auf in der Ahauser Fliegenfarm. Sie fragen sich: "Sind Insekten die besseren Nutztiere?" Das Ergebnis gibt's hier zu sehen:
