${intro}
Seltene Leguminosen
Snacks aus Bohnen: Start-up sucht Landwirte
Das Start-up Bohnikat vermarktet Snacks aus eher seltenen Leguminosen wie Ackerbohnen, Winter-, Platt- oder Kichererbsen. Im Interview erklärt die Gründerin, wie sie mit Landwirten zusammenarbeitet.
Lesezeit: 4 Minuten
Mehr zu dem Thema
Die Redaktion empfiehlt
Mit Pflanzenprotein Wert schöpfen
Südzucker steigt in Verarbeitung von Ackerbohnen ein
Pflanzliche Alternativprodukte
Das vegane Ei aus Ackerbohnen
Superfood
Edamame: Die „kleine Schwester“ der Sojabohne als Nische für Landwirte
Wundertüte Soja
Tofu, Tempeh, Edamame: Nischen für Sojabohnen als Lebensmittel
${intro}
${title}
Dauerkrise
Britische Farmer vor Kostenexplosion - Traktorverkäufe brechen ein
+++ MKS: Die aktuelle Lage +++
MKS: Noch ein Betrieb in der Slowakei - Seuchenlage außer Kontrolle?
Dürre im Frühling 2025
Warum kein Regen fällt und Wetterextreme zunehmen - Ein Wetter-Experte klärt auf
Aktueller Düngermarkt
Druck auf Düngerpreise hält an
