Ein schottischer Milchhof bietet über teilnehmende Cafés derzeit den teuersten Kaffee Großbritanniens an: 272 Britische Pfund (326 €) kostet eine Tasse Flat White – ein doppelter Espresso mit aufgeschäumter Milch und Schaumkrönchen.

Für den Preis gibt es aber noch einen dicken Bonus obendrauf, berichtet AP-News. Denn die teure Tasse ist eigentlich nur das Dankeschön für den Kauf von Anteilen an der Crowdfunding-Kampagne von Mossgiel Organic Dairy. Die Milchfarm sammelt nämlich Geld ein für eine Betriebserweiterung. Investoren, die 34 Anteile an der Farm kaufen, erhalten einen Gutschein für einen Flat White, der ab diesem Wochenende in einem der 13 Cafés in Schottland eingelöst werden kann, die die Milch der Hofmolkerei verwenden.

Ein ziemlich gutes Geschäft für die Teilnehmer

„Dieser Kaffee kostet in Großbritannien fast das 80-fache eines durchschnittlichen Flat White – aber er ist viel mehr als nur ein schönes Getränk“, sagte Eigentümer Bryce Cunningham. „Wir wissen, dass es verrückt klingt, aber wenn man es aufschlüsselt, ist es ein ziemlich gutes Geschäft. Wie viel ist die Zukunft der Landwirtschaft wert?“

Vor dem Start der Kaffee-Werbung hatte Cunningham bereits mehr als ein Drittel der 300.000 Pfund eingesammelt, die er von Kleinanlegern erhalten möchte. Er versucht, einen Kredit über 900.000 Pfund zu bekommen, der ihm helfen soll, seine Geschäftstätigkeit zu verdoppeln und von Schottland bis in die Londoner Kaffeehäuser zu expandieren.

Die neuen Aktionäre erhalten laut AP aber auch noch weitere Belohnungen, wie Farmführungen, Rabatte auf Milchlieferungen und Einladungen zu besonderen Veranstaltungen. Allerdings erhalten die Investoren auch eine Standardwarnung, dass sie einen Teil oder das gesamte investierte Geld verlieren könnten – mit Ausnahme des Kaffees.

Einbruch der Milchpreise macht erfinderisch

Hintergrund der Finanzierungslücke ist der Einbruch der Milchpreise in diesem Jahr. Der Betrieb war daher gezwungen, den Großteil der Herde zu verkaufen und das Geschäft als Bio-Bauernhof neu zu erfinden. Im Marketingsprech des Hofes ist nun vom „Brauen“ der Milch die Rede, anstatt sie zu pasteurisieren. Das verleiht der Rohmilch den cremigeren Geschmack, sagt Cunningham.

Todd Whiteford, einer der Cafébetreiber berichtet, dass sein Haus bereits seit mehreren Jahren Mossgiels Milch verwenden würde. Trotz „unverschämter Angebote“ der Konkurrenz, auf die Milch umzusteigen, könnten andere Milchproduzenten nicht die Qualität und Konsistenz erreichen, die für „rundere, weichere und süßere“ Cappuccinos, Lattes und Flat Whites – und für bessere Kaffeekunst – sorgt, sagte er. „Ihr Kaffee ist der beste. Darüber würde ich mit jedem streiten“, sagte Whiteford.