Nach einem durch Inflation, Ukrainekrieg und Energiepreissteigerung schwierigen Jahr 2022 haben sich die Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH 2023 deutlich konsolidiert. Die Genossenschaftsmolkerei aus Ostbayern mit Sitz in Cham verarbeitete erstmals seit 2020 wieder über 1 Mrd. kg Milch und steigerte ihr Jahresergebnis auf rund 19 Mio. €. Im Jahr zuvor waren es noch 4,7 Mio. €.

Eigenkapitalquote steigt auf 47 %

Wie Geschäftsführer Andreas Kraus auf der Mitgliederversammlung Anfang Juni ausführte, verbesserte sich das Konsumklima ab dem zweiten Halbjahr 2023 deutlich, was sich positiv auf den Absatz der Goldsteig-Produkte und auf das Ergebnis auswirkte.

Der gute Gewinn erhöhte das Eigenkapital der Molkerei um gut 18 Mio. €. Die Eigenkapitalquote verbesserte sich von 43,8 % auf 47,0 %.

7 ct/kg über Bundesdurchschnitt

Trotzdem konnte Goldsteig einen weit überdurchschnittlichen Milchpreis auszahlen. Einschließlich der Nachzahlung von 4,15 ct/kg lag der Milchpreis bei 52,65 ct/kg (4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ohne MwSt., inkl. Qualitätszuschläge). Das sind 7 ct/kg mehr als der bundesweite Durchschnitt, der 45,7 ct/kg betrug.

Wegen der entsprechenden Anforderungen der Handelskunden will die Molkerei noch in diesem Jahr die Ermittlung des CO₂-Fußabdruckes der Milcherzeugung und das „Trendthema Tierwohl und Haltungsform“ umsetzen.