Auf der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume in dieser Woche um 3,5 % auf 3.911 $/t gesunken. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg um 42 Punkte auf 1.166 Punkte.
Alle Produkte sind im Preis gesunken, am deutlichsten aber Butter (-7,0 % auf 4.983$/t). Auch Vollmilchpulver (- 4,0 % auf 3.573$/t) und Cheddar-Käse (-3,8 % auf 4.966$/t) haben im Preis nachgelassen. Ebenso Magermilchpulver (-1,6 % auf 3.497 $/t), Buttermilchpulver (-4,4 % auf 3.374$/t) und wasserfreies Milchfett (-1,7 % auf 5.811 $/t). Süßmolkenpulver und Laktose wurden nicht verhandelt.
Die gehandelte Menge lag mit 30.852 t über dem Niveau der vergangenen Auktion (26.106 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.
