Eine Einschätzung von Dr. Frank Greshake von der Landwirtschaftskammer NRW.
Das Angebot an Jungbullen ist gut ausreichend, und die Nachfrage mittelgroß. Das Fleischgeschäft für Ostern läuft bisher enttäuschend. In der EU tendieren die Preise je nach Land uneinheitlich.
Schlachtkühe gut behauptet
Das Angebot ist verhalten bis schwach, die Nachfrage tendenziell stetig. Die Preise bleiben stehen. Die guten Färsen stehen bei einigen Schlachtbetrieben unter Druck und notieren leicht schwächer. Sie sind bei der Schlachtung oft zu schwer und zu fett.
