Das Lebendangebot an Jungbullen ist nach wie vor sehr knapp. Die Nachfrage übersteigt nach immer noch das Angebot. Die VEZG notierte zu Wochenbeginn nochmals 10 Cent pro kg SG mehr. Ein Ende des Preisanstieges ist noch nicht in Sicht - wird aber heiß diskutiert.
Der Aufschlag für Haltungsform 3 liegt im Mittel bei 25 Cent, wobei gerade bei den Jungbullen je nach Programm und Zusatzanforderungen der Zuschlag weit gespreizt ist. Insbesondere im Süden werden auch deutlich höhere Zuschläge bezahlt.
Rund 6 % weniger Kuhschlachtungen
Das Lebendangebot an Schlachtkühen ist weiterhin knapp. Die Schlachtkapazitäten sind bei weitem nicht ausgelastet. Die Preise ziehen zu Wochenbeginn nochmals um 10 Cent an. Insgesamt liegen die Großviehschlachtungen um rund 6 % unter dem Vorjahr.
Zumindest im Nordwesten liegt der Aufschlag für Haltungsform 3 bei 15 Cent pro kg, für Haltungsform 4 auch 20 Cent – wobei nicht alle Schlachtbetriebe für solche Kühe einen Vermarktungsweg haben. Das Angebot wird größer – verschiedene Molkereien schaffen entsprechende Voraussetzungen.
