An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume zuletzt um 3,7 % gestiegen. Der Mittelwert liegt bei 4.296 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex kletterte damit um 46 Punkte auf 1.264 Punkte.

Fast alle Produkte im Preis gestiegen

Diese Produkte sind im Preis gestiegen: Lacotse (+17,7 % auf 1.050 $/t), Magermilchpulver (+4,7 % auf 2.835 $/t), Vollmilchpulver (+4,1 % auf 4.169 $/t), Cheddar (+3,7 % auf 5.025 $/t), Butter (+3,4 % auf 7.222 $/t) und Butteröl (+2,4 % auf 6.766 $/t). Lediglich Buttermilchpulver (-0,4 % auf 3.092 $/t) und Mozzarella (-0,1 % auf 4.157 $/t) sind im Preis gesunken.

Die gehandelte Menge war mit 30.156 t niedriger als bei der Auktion vom 07. Januar (30.156 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.