Wie jedes Jahr haben die nordrhein-westfälischen Erzeugerringe auch für 2023 wieder umfangreiche Daten zur Gesundheit und Robustheit der Schweinebetriebe ausgewertet. So flossen in die jüngste Auswertung die Daten von 265 Ferkelerzeugern (Vorjahr 290) mit insgesamt fast 161.000 Würfen (-13.652) ein.
Wurfgröße stabil geblieben
Bei den Sauen wurden die Nutzungsdauer sowie die Fruchtbarkeit beurteilt. Im aktuellen Auswertungsjahr ist die Anzahl der lebend geborenen Ferkel je Wurf mit 15,7 Ferkeln tendenziell stabil geblieben (siehe Übersicht 1). Bereits in den Jahren zuvor hatte sich der Anstieg verlangsamt. Mehr Ferkel pro Wurf streben die meisten Sauenhalter auch nicht mehr an, trotz der guten Preise: Vitale und uniforme Würfe stehen im Mittelpunkt des Interesses. Im Schnitt bringt jede Sau 6,1 Würfe zur Welt, bevor sie die Herde verlässt. Das entspricht einem leichten Plus von 0,1 im Vergleich zu 2022.
