An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume zuletzt um 1,9 % gestiegen. Der durchschnittliche Preis liegt bei 4.089 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex stieg somit um 23 Punkte auf 1.239 Punkte.
Das größte Preisplus erreichte Magermilchpulver mit +3,2 % und stieg damit auf 3.826 $/t. Ebenfalls legten Butteröl (+1,0 % auf 7.622 $/t), Magermilchpulver (+0,9 % auf 2.882 $/t) und Butter (+0,5 % auf 7.008 $/t) zu. Im Preis gefallen sind Mozzarella (-6,6 % auf 4.315 $/t) und Cheddar (-3,1 % auf 4.834 $/t). Für Lactose und Buttermilchpulver sind keine Preise verfügbar.
Die gehandelte Menge war mit 36.244 t etwas niedriger als bei der Auktion Anfang November (36.595). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.
