Das Unternehmen „MMA Milch Macht Appetit“ bietet mit „Milk2Market“ (M2M) eine Auktionsplattform für frei handelbare Milch für den deutschen Markt an. Nach Angaben des Initiators bietet das Angebot einen direkten Kontakt zwischen dem Verkäufer und Käufer von freier Milch.

4.000 kg alle zwei Tage

Verkäufer können ihre Milch nur an zugelassene Käufer vermarkten. Um Käufer werden zu können, muss dieser in der Lage sein, jeden zweiten Tag mindestens 4.000 kg Milch abzuholen. Die Bezahlung der Milch soll zweimal pro Woche in € auf Basis der gesammelten Menge und der laufenden Analyse erfolgen. Ein Labor untersucht die Milch auf Fett, Eiweiß, Zellzahl, Harnstoff, Gefrierpunkt, Bakterienzahl und freie Fettsäuren, erklärt der Initiator der Plattform.

Interaktive Landkarte

Eine interaktive Landkarte soll es Käufern erleichtern, die Sammelrouten zu planen. Verkäufer müssen die Daten der angebotenen Tages- und Gesamtmenge für die Dauer von mindestens sieben Tagen und maximal 28 Tagen sowie die neuesten Qualitätsdaten zur Verfügung stellen.

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