Zum Stichtag 3. November 2024 gab es in Deutschland 15.600 schweinehaltende Betriebe. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen der Viehbestandserhebung mitteilt, nahm die Zahl der Betriebe damit im Vergleich zum 3. Mai 2024 um 1,0 % (-200 Betriebe) und im Vergleich zum 3. November 2023 um 3,4 % (-600 Betriebe) ab.
Im Zehnjahresvergleich wird die rückläufige Tendenz bei der Zahl der schweinehaltenden Betriebe noch deutlicher: Seit 2014 ging die Zahl der Betriebe um 41,7 % (-11.200 Betriebe) zurück.
Betriebe halten durchschnittlich 300 Schweine mehr als vor zehn Jahren
Die Zahl der in Deutschland gehaltenen Schweine lag zum Stichtag 3. November 2024 bei 21,2 Mio. Tieren. Damit blieb der Bestand sowohl im Vergleich zum Stichtag 3. Mai 2024 (+10.100 Tiere) als auch gegenüber dem Vorjahreszeitpunkt (-0,2 % oder -39.400 Tiere) nahezu unverändert. Verglichen mit 2014 ging der Schweinebestand allerdings um 25,2 % oder 7,2 Mio. Tiere zurück.
Da die Zahl der Betriebe in dem Zeitraum deutlich stärker gesunken ist, hält die Entwicklung hin zu größeren Betrieben weiter an: Während im Jahr 2014 ein Betrieb durchschnittlich 1.100 Schweine hielt, waren es zehn Jahre später 1.400 Tiere pro Betrieb.
Für die einzelnen Kategorien der Schweinehaltung ergibt sich folgendes Bild: Zum Stichtag 3. November 2024 wurden in Deutschland mit 9,7 Mio. Mastschweinen 3,0 % oder 282.900 Tiere mehr gehalten als ein halbes Jahr zuvor. Die Zahl der Ferkel und der Jungschweine hingegen verringerte sich um 2,5 % oder 254.700 Tiere und lag bei 10,0 Mio.. Die Zahl der Zuchtsauen ging mit 1,4 Mio. gehaltenen Tieren gegenüber Mai 2024 um 1,3 % (-18.100 Tiere) zurück.
