Die Nachfrage nach Geflügelfleisch wächst und wächst. Dieser Trend lässt sich nicht nur in Deutschland beobachten.
Das macht sich auch in den wachsenden Schlachthöfen der Geflügelbranche bemerkbar. Das US-Magazin WattPoultry benennt regelmäßig die größten Geflügelschlachthöfe der Welt.
Mit 704 Mio. geschlachteten Broilern pro Jahr war das ukrainische Unternehmen MHP 2024 mit Abstand größter Geflügelfleischproduzent Europas.
Deutschland dreimal in Europas Top 20
Auf Platz zwei folgte das britische Unternehmen 2 Sisters Food Group mit 525 geschlachteten Broilern pro Jahr. Bronze sicherte sich das französische Unternehmen LDC mit 477 Mio. jährlichen Masthähnchen.
Die deutsche Aktiengesellschaft PHW Group belegte Platz acht der europäischen Bestenliste und produzierte 350 Mio. Broiler pro Jahr. Die Rothkötter Unternehmensgruppe lag auf Platz 14 mit 190 Mio. produzierten Tieren. Die Sprehe Gruppe positionierte sich auf Rang 20 mit 150 Mio. Broilern 2024.
Zwischen Krieg und Wachstum
Der europäische Branchenprimus MHP exportierte laut WattPoultry in über 80 Ländern und erlöste damit rund 58 % des Umsatzes. Das Unternehmen baute insbesondere die Handelsbeziehungen mit Saudi-Arabien aus. Dort wolle das Unternehmen zudem eine Betriebsanlage für 1 Mio. Zuchttiere erbauen.
Die Produktion in der Ukraine wird derweil immer wieder von kriegsbedingten Produktionsstörungen getroffen. So beeinträchtigten wiederkehrende Stromausfälle die Anlagen.
Internationaler Vergleich: Nur der Spatz in der Hand
Der größte Hähnchenfleischproduzent Europas belegt derweil nur Platz acht des weltweiten Rankings. Das brasilianische Unternehmen JBS S.A. ist der unangefochtene Hahn im Ring. Dieses schlachtete 2024 rund 4,4 Mrd. Broiler in Brasilien, den USA, Mexiko und Großbritannien.
Das US-Unternehmen Tyson Foods lag mit rund 2,1 Mrd. Schlachttieren auf Platz zwei. Auf Rang drei folgte das brasilianische Unternehmen BRF mit 1,7 Mrd. Broilern.
