An der internationalen Handelsplattform „Global Dairy Trade“ ist der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume zuletzt um 1,4 % leicht gesunken. Der Mittelwert liegt bei 4.029 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex sank damit um 17 Punkte auf 1.202 Punkte.

Vier Produkte steigen, vier sinken im Preis

Die Preise für Butter (+2,6 % auf 6.815 $/t), Mozzarella (+3,6 % auf 4.173 $/t), Buttermilchpulver (+0,9 % auf 3.116 $/t)  und Cheddar (+1 % auf 4.728 $/t) sind gestiegen bei der ersten Auktion dieses Jahres. Die anderen vier gehandelten Produkte sanken im Preis: Das größte Minus verzeichnete Laktose mit einem Minus von 2,4 % auf 900 $/t. Danach folgten Magermilchpulver (-2,2 % auf 2.682 $/t), Vollmilchpulver (-2,1 % % auf 3.804 $/t) und Butteröl (-1,6 % auf 7.169 $/t).

Die gehandelte Menge war mit 30.156 t niedriger als bei der Auktion vom 17. Dezember (32.120 t). Die Auktion findet alle zwei Wochen statt.