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Studie zu Marktpotenzial
Wie die deutsche Wirtschaft von alternativen Proteinen profitieren könnte
Eine Studie hat das wirtschaftliche Potenzial von pflanzenbasierten, fermentierten und kultivierten Lebensmitteln untersucht. Ein Ergebnis: Bis 2045 könnten bis zu 250.000 Arbeitsplätze entstehen.
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