Fleischersatzprodukte
Fleischmarkt 2023
Junge Generation hat "mehr Bock" auf Fleisch
vor 6 Monaten
Überraschung
Pfeifer & Langen übernimmt Mehrheit am Wursthersteller Rügenwalder Mühle
vor 7 Monaten
Düzgün | The Vegetarian Butcher
Plant-Based Kebab-Spieß: Jetzt wird auch noch der Döner vegan
vor 7 Monaten
Lanze für echtes Fleisch gebrochen
Italien verbietet Laborfleisch und irreführende Namen für Fleischersatzprodukte
vor 7 Monaten
Sustainable Earth Eating
Umweltschützer fordern von Papst Franziskus Aufruf zu fleischlosem Freitag
vor 7 Monaten
Druck auf Fleischbranche wächst
Discounter senken Preise für Ersatzprodukte auf Niveau echter Fleischwaren
vor 7 Monaten
Vegetarische Ernährung
Hälfte der Europäer isst weniger Fleisch, ein Viertel kauft regelmäßig Ersatzprodukte
vor 7 Monaten
Fleischersatz
Start-up wirbt mit "pflanzlicher Ente"
vor 8 Monaten
In-vitro Fisch
BMEL investiert Millionen in Forschungsprojekte zu zellbasiertem Fisch
vor 8 Monaten
Innovation
Kultiviertes Fleisch steht laut Professor an der Schwelle zum Markteintritt
vor 8 Monaten
Lebensmittelhandel
Lidl gleicht die Preise für Veganes an Fleisch an
vor 8 Monaten
Nischenkulturen
Afrikanische Nutzpflanzen: Der Trockenheit mit Augenbohnen trotzen
vor 8 Monaten
Kommentar zur Anuga 2023
Fleischfest im grünen Wunderland
vor 8 Monaten
Neue Strategie bei Lidl
Exklusiv-Interview: „Lidl setzt künftig stärker auf pflanzliches Protein“
vor 8 Monaten
Ei aus Präzisionsfermentation
Start-up untersucht die Verbrauchernachfrage nach Labor-Eiern
vor 8 Monaten
YouGov-Umfrage
46 % der Deutschen essen häufig Fleisch
vor 9 Monaten
Neuartiges Lebensmittel
Vegane Brühwurst: Deutsche Firma beantragt EU-Zulassung für Zuchtfleisch aus dem Labor
vor 9 Monaten
Proteine aus Nutzhanf
Hunger auf Hanf?
vor 9 Monaten
Von Leguminosen bis Labor
„Kultiviertes Fleisch ist eine gute Alternative, aber rettet nicht die Welt."
vor 9 Monaten
Klimawandel, Tierwohl, Fleischalternativen
Fleischkongress Maastricht: Wohin steuert der internationale Fleischsektor?
vor 10 Monaten
Neue Studie
Fleischersatzprodukte: Der Absatz schwächelt
vor 10 Monaten
Sparzwang
Wachsende Zahl der Deutschen kann sich nicht regelmäßig Fleisch leisten
vor 11 Monaten
In-vitro-Fleisch
Schweiz: Erster Antrag auf Zulassung von kultiviertem Fleisch
vor 11 Monaten
Verbraucherverhalten
Minus-Trend hält an: Bürger kaufen weniger Fleisch
vor 11 Monaten
In-vitro-Fleisch
Erstes EU-Land erlaubt Verkostungen von kultiviertem Fleisch
vor 11 Monaten
Kultiviertes Fleisch
Studie: Jeder Fünfte würde Fleisch aus dem 3D-Drucker essen
vor 11 Monaten
Ernährungswende
Nabu-These: Bei Fleischverzicht wären Ackerflächen doppelt so effizient
vor 11 Monaten
Fleischersatz
USA erlaubt Verkauf von Laborfleisch
vor einem Jahr
Billigfleisch bleibt Spitzenreiter
WWF ärgert sich über Grillfleischwerbung
vor einem Jahr
In-vitro Fleisch
Laborfleisch bis zu 25 mal umweltschädlicher als Fleisch aus Tierhaltung?
vor einem Jahr
Falsche Behauptung
DGE-Ernährungsforscher wehren sich gegen Berichte, sie hätten Fleischverzicht gefordert
vor einem Jahr
Laborfleisch
Hamburger, Steaks und Wurst aus dem Labor
vor einem Jahr
Fleisch aus dem Labor
Biotechnologe Kühnl: Kultiviertes Fleisch bald auch preislich attraktiv
vor einem Jahr
Zukunft der Tierhaltung
Ethiker: "Klassisches Fleisch bald nicht mehr konkurrenzfähig gegen In-Vitro-Fleisch"
vor einem Jahr
Was darf man noch essen?
Neue DGE-Empfehlungen: Krüsken verteidigt Fleisch auf dem Teller
vor einem Jahr
Fleischkonsum
Kommentar: Zurück zum Sonntagsbraten!
vor einem Jahr
Marktübersicht
Alternative Proteine: Deutschland an der Spitze beim Fleischersatz
vor einem Jahr
Branchenkommunikation
Fleischbranche will über 15 Mio. € pro Jahr in Werbung stecken
vor einem Jahr
Alternative zu Fleisch
Backhaus besucht neue Mehlwürmerproduktion von INOVA-Protein
vor einem Jahr
Novel Food
Bundesregierung sieht keinen Anlass für Laborfleisch-Verbote
vor einem Jahr
Verbraucher regaieren sensibel
Private Haushalte kaufen 2023 noch weniger Fleisch
vor einem Jahr
Zelluläre Landwirtschaft
Bundestagsbericht: Potenziale von kultiviertem Fleisch unklar
vor einem Jahr
Thema zieht bei Bürgern
Tierschutz in Belgien und Holland zunehmend Wahlkampfthema
vor einem Jahr
Fleisch aus dem Labor
In-Vitro-Fleisch Durchbruch? Erstes Filetsteak aus dem Bioreaktor
vor einem Jahr
Fleischkonsum
Wie wird künftig Fleisch gegessen?
vor einem Jahr
Ernährung
Discounter Lidl will weniger Fleisch in den Regalen
vor einem Jahr
Start-Up
Täuschend echt: Pflanzliche Steaks aus gesponnener Faser
vor einem Jahr
Ernährung
Weniger Fleischverzehr nach Verzicht
vor einem Jahr