Laut „Deutschem Ärzteblatt“

Für Kinder besser Kuhmilch

vor 5 Monaten

Offizielle DGE-Empfehlung

Ernährungsexperten raten zu zwei Portionen Milchprodukten täglich

vor 5 Monaten

#PlantMilkWeek startet

Pflanzliche Milchalternativen im Fokus

vor 6 Monaten

Top-Leserstimmen

Tierschutzlabel, Milchersatz & Flaute bei Agco: Das bewegt zum Monatswechsel

vor 7 Monaten

Gründung eines Joint Venture

frischli und Brüggen vertreiben bald gemeinsam Haferdrinks

vor 7 Monaten

Pflanzendrinks & Artenvielfalt

Das bewegt die Agrar-Gründerszene

vor 8 Monaten

Was ist was?

Von Hafermilch bis Laborfleisch: Das sind die 4 Kategorien alternativer Proteine

vor 9 Monaten

Molkerei Berchtesgadener Land

„Wenn Wettbewerber den Kopf schütteln, sind wir auf dem richtigen Weg“

vor 10 Monaten

Kein "Novel Food"

Fermentierter Burger-Patty: Start-up bringt Fleischersatz aus Pilzmyzel heraus

vor 11 Monaten

Ungesund und umweltschädlich?

Verzehrempfehlungen für Fleisch und Milch sinken nochmals

vor 11 Monaten

Wundertüte Soja

Tofu, Tempeh, Edamame: Nischen für Sojabohnen als Lebensmittel

vor einem Jahr

Erschreckendes Ergebnis

Fleisch- & Milchimitate: Herkunft vieler Rohstoffe bleibt im Dunkeln

vor einem Jahr

Pflanzliche Ei-Alternativen

Eier ohne Hühner? Diese drei Start-ups sind nach Ende von Perfeggt noch aktiv

vor einem Jahr

New Food

Fleisch- und Milchalternativen: GEA investiert 18 Mio. € in alternative Proteine

vor einem Jahr

NextGen Bauer

Wie Landwirte Ideen und Innovationen vom Hof voran treiben

vor einem Jahr

Technologie als Chance

Präzisionsfermentation: neue Industrie im „Agrarland Nr. 1"?

vor einem Jahr

Definition

Fermentation: was ist was?

vor einem Jahr

Neue Wege für den Hof

Haferdrinks vom Milchkuhbetrieb: „Ährenbrüder“ zeigen, wie gut das funktioniert

vor einem Jahr

Das sagt die Wissenschaft

Renaissance der Fermentation

vor einem Jahr

top agrar erklärt Trend

Fermentation von Pilzmyzelen: Erzeugen Landwirte bald Essen im Bioreaktor?

vor einem Jahr

LEH-Vorstoß

Haltungsform 3 beim Edeka-Käse ohne Aufpreis ist für Landvolk ein Affront

vor einem Jahr

Startup-Days Grüne Woche

Algen, Insekten, Mozarella-Ersatz: zwei Tage voll Innovationen

vor einem Jahr

Klartext vom Lactalis-Chef

„Wir können nicht tolerieren, dass Milch in unseren Regalen steht, die keine echte ist!“

vor einem Jahr

Vegetarische Ernährung

Hälfte der Europäer isst weniger Fleisch, ein Viertel kauft regelmäßig Ersatzprodukte

vor einem Jahr

Hype um Pflanzensaft

Was taugen Haferdrinks? Ökotest hat die neuartigen Milchalternativen getestet

vor einem Jahr

EU-Förderung für Milchalternative

Bakterien statt Kühe

vor einem Jahr

Ernährungsverhalten

SPD und Grüne schlagen Mehrwertsteuer-Senkung für Soja- und Haferdrinks vor

vor einem Jahr

TV-Tipp​

How to Haferdrinks: Die Sendung mit der Maus zu Besuch bei Berief Food​

vor einem Jahr

EU-weite Studie

Molkerei-Ersatzprodukte: den Polen zu teuer, Franzosen und Italienern nicht köstlich genug, bei Deutschen beliebt

vor einem Jahr

Pflanzenbasierte Ernährung

KWS will gemeinsam mit vly Proteine aus Erbsen nach vorne bringen

vor einem Jahr

Milchalternative

Regionaler Haferdrink: „Viele Kunden haben darauf gewartet“

vor einem Jahr

Entscheidung im EU-Parlament

Pflanzendrinks sollen nicht ins EU-Schulmilchprogramm

vor einem Jahr

Marktübersicht

Alternative Proteine: Deutschland an der Spitze beim Fleischersatz

vor einem Jahr

Milchprodukte uncool?

Deutsche verbrauchen weniger Milch, Käse und Butter

vor einem Jahr

Biomilch punktet

Stiftung Warentest untersucht 28 Vollmilch-Produkte - Land­liebe hat ein Problem

vor 2 Jahren

Milchalternativen

Keine Kuhmilch auf der Berlinale 2023

vor 2 Jahren

GfK-Konsumanalyse

Wegen Inflation wird mehr Margarine und weniger Butter verkauft

vor 2 Jahren

Marktgeschehen

Milch NRW: "Milchpreis fällt nicht auf früheres Niveau zurück"

vor 2 Jahren

Milchmarkt

Milchprodukte: Weniger Absatz, mehr Umsatz

vor 2 Jahren

Milchalternativen

Kuh- und Hafermilch: "Schwarzwaldmilch vereint das Beste von beiden"

vor 2 Jahren

Pflanzendrinks

Milchalternativen: Brauchen wir Kuhmilch noch?

vor 2 Jahren

Pflanzendrinks oder Milch?

Ernährungswissenschaftlerin: „Milch ist ein Multitalent“

vor 2 Jahren