Zuckerrübe
Alles über Zuckerrüben, ihren Anbau, die Ernte und die Zuckergewinnung für Lebensmittel sowie den Zuckermarkt.
Der Zuckerrübenanbau spielt in Deutschland eine wichtige Rolle. Vor allem als Wirtschaftsfaktor für den ländlichen Raum nimmt der Produktionszweig einen wichtigen Standpunkt ein. Etwa 23.600 Rübenanbauer gibt es aktuell noch in Deutschland, die für 18 Raffinerien produzieren. Auf ca. 350.000 ha Anbaufläche bauen sie in diesem Jahr die Rübe an – Tendenz sinkend.
Zucker gilt als einer der wichtigsten Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie Deutschlands. Verarbeitungszucker fließt außerdem in Non-Food-Bereiche, wie die Ethanolproduktion sowie in die Futtermittelproduktion.
Grund für die sinkenden Zahlen sind unter anderem Wettbewerbsverzerrungen zu anderen EU-Staaten. Diese zahlen ihren Produzenten Sonderprämien für den Anbau oder erlauben Pflanzenschutzmittel, die in Deutschland nicht freigegeben sind. Außerdem hat die Rübe mit der anhaltenden Trockenheit der letzten Sommer zu kämpfen. Forderungen aus Reihen der Produktion an Bundesregierung und EU-Kommission werden daher immer deutlicher – sie brauchen zielführende Maßnahmen gegen die Benachteiligung.
Alle Artikel und Empfehlungen
Warm und sonnig
Zuckerrüben-Aussaat so zeitig wie lange nicht mehr
vor 5 Tagen
Zuckermarkt
Wohin steuern die Zuckerpreise?
vor 13 Tagen
Unkraut in Rüben
Saubere Rübenfelder auch ohne Debut
vor 17 Tagen
Frühjahrsbestellung
Zuckerrüben: Überstürzen Sie die Aussaat nicht
vor 18 Tagen
Proben ziehen
Zuckerrüben: Passen Sie die Düngung dem Bedarf an
vor 21 Tagen
Kommentar
"Ohne Zucker made in Austria wird es bitter für uns"
vor 21 Tagen
Wegen Kosten und Absatzlage
Agrana schließt Werke in Leopoldsdorf und Hrušovany
vor 21 Tagen
Zuckerrüben
SBR/Stolbur: Wo steht die Forschung?
vor 25 Tagen
Trübe Aussicht für Rübenanbau
"EU muss jetzt handeln, wenn ihr die Eigenversorgung mit Zucker wichtig ist"
vor 27 Tagen
Zuckermarkt
Globale Zuckerversorgung sinkt – Vorräte auf 5-Jahrestief
vor 28 Tagen
Weniger Herbizide
Einböck erklärt Fusion-Farming in Zuckerrüben
vor 30 Tagen
Erster Test in der Zuckerrübe
Spot-Spraying in der Praxis: Ein Landwirt berichtet
vor einem Monat
Überangebot | Preise fallen
Megalange Rübenernte in Niedersachsen abgeschlossen
vor einem Monat
Pflanzenkrankheiten
Bayern macht halbe Million Euro für SBR/Stolbur-Forschung locker
vor einem Monat
Erste Prognose
Südzucker erwartet 2025/26 Rückgang des Konzernumsatzes
vor einem Monat
Hohe Überschüsse
Polens Rübenernte bringt Rekordmenge an Zucker
vor einem Monat
Hoher Selbstversorgungsgrad
Zuckerverbrauch im Lebensmittelbereich sinkt um 10 %
vor einem Monat
Nematodentolerant | N-Typ
SESVanderHave stellt neue Zuckerrübensorte Ammer vor
vor einem Monat
Zuckernachfrage sinkt
Wegen Überangebot an Zucker: Südzucker will Anbaufläche bewusst reduzieren
vor einem Monat
Anbauberatertagung
Rizomania-Resistenzbrüche: Ein Grund zur Sorge?
vor einem Monat
Miese Marktaussichten
Burgenland: Rübenanbaufläche muss halbiert werden
vor 2 Monaten
Tagung der Südzucker
Zuckerrüben: Ist der Anbau durch die Schilfglasflügelzikade bedroht?
vor 2 Monaten
Neue Technik im Test
Nordzucker setzt auf vernetzte Temperaturmelder in den Rübenmieten
vor 2 Monaten
Achtung bei Conviso!
Zuckerrüben: Unkrautbekämpfung unter neuen Vorzeichen
vor 2 Monaten
Aktuelle Forschung
Helfen Pilze Landwirten bald bei der Nematodenabwehr?
vor 2 Monaten
Ernte läuft sehr gut
Rübenkampagne von Nordzucker dauert diesmal länger
vor 2 Monaten
Erneut Werkschließung
Ukrainische Zuckerimporte machen französische Zuckerfabriken kaputt
vor 2 Monaten
Versorgung in Gefahr
Länder schlagen wegen Schilf-Glasflügelzikade Alarm
vor 2 Monaten
Rückläufige EU-Preise
Südzucker bestätigt deutlichen Gewinnrückgang - Zeiten weiter herausfordernd
vor 2 Monaten
Schilf-Glasflügelzikade
Kartoffelanbauer warnen vor existenzieller Bedrohung durch Krankheiten
vor 2 Monaten
Keine Notfallzulassung mehr
Rübenbauern geschockt: Großbritannien will Neonikotinoide komplett verbieten
vor 2 Monaten
Fadenwürmer
Zuckerrüben: Diese Sorten eignen sich bei Ditylenchus-Befall
vor 3 Monaten
BVL
Notfallzulassung für neues Rübenherbizid Rinpode
vor 3 Monaten
Anklam
Fahrerflucht: LKW drängt vollen Rübenlaster aus Kurve
vor 3 Monaten
Sortenergebnisse
Rüben: Neue Sorten überzeugen mit guter Resistenzausstattung
vor 3 Monaten
Rübe und Knolle
Das gibt es Neues bei der Rodetechnik 2025
vor 3 Monaten
BeetKraft
Südzucker entwickelt Papier- und Verpackungsmaterial aus Zuckerrüben
vor 3 Monaten
Keine Pflanzenschutzmittel
Dramatische Ausbreitung von Krankheiten durch Schilf-Glasflügelzikade
vor 3 Monaten
Arzneimittel als Standbein
Forscher und Zuckerfabrik Anklam arbeiten an Ethanolfilter für Pharmaqualität
vor 4 Monaten
Handelsbilanz
EU hat mehr Zucker exportiert als importiert
vor 4 Monaten
Zuckermarktbericht
Weltweite Zuckerproduktion 2024/25 steigt trotz regionaler Rückgänge
vor 4 Monaten
Megatrend Pflanzenprotein
Nordzucker setzt auf Erbsen – "Landwirte haben großes Interesse"
vor 4 Monaten
Interview
Forschung gegen Zikaden – die Zeit drängt
vor 4 Monaten
Zuckerwirtschaft warnt
Hohe Ertrags- und Qualitätsverluste durch SBR/Stolbur
vor 4 Monaten
Weniger süß
Wird jetzt der Zucker knapp?
vor 4 Monaten
Bauernverband warnt
Schilf-Glasflügelzikade bedroht auch Kartoffel- und Rübenernte im Rheinland
vor 4 Monaten
Schädlingsbefall
Rüben: Regional treten Gammaeulen auf
vor 5 Monaten
Sachsen-Anhalt
Polizei sucht Diebe von 15 t Zuckerrüben
vor 5 Monaten